旅游部

该专业创办于1993年，开设有旅游服务与管理、高星级饭店运营与管理、中餐烹饪、美发与形象设计四个专业。现有专任教师39人，其中正高级讲师1人，教师国家导游员16人，拥有茶艺技师、咖啡师、茶饮师（国际茶研社现代茶饮认证）、调酒师（巴黎MI国际调酒师认证）、品酒师（WSET二级认证）等37人。

各专业均有独立和完善的实训基地及实训设备，建有游客接待中心、模拟导游、会务服务、茶艺室、前厅、客房、现代餐饮、现代茶饮、酒品品鉴、综合饮品、现代餐饮、中餐热菜、食品雕刻、面点、凉菜、西餐、抛锅、餐饮实训中心等28个实训室，拥有汤泉谷酒店、荔波职校旅行社等产教融合实训基地。与省内外名优企业开展校企合作关系。本专业学生专业对口就业率高，普遍得到企业一致好评。与省内优质高职院校开展3+3贯通培养，对口升学人数逐年提高。

近三年来，学生获省级一等奖6人次，二等奖4人次、州级一等奖17人次，二等奖19人次；荣获省示范专业验收优秀等次、省特色骨干专业、旅游服务类高水平专业化产教融合实训基地、省优质专业、旅游服务与管理专业黔匠工坊、现代餐饮类高水平专业化产教融合实训基地。

随着人才培养质量的提高，社会影响力不断增强，站在新起点，我们将坚持以促进学生全面发展为出发点，以内涵发展、质量提升为核心，本着提质培优、增值赋能、以质图强的办学目标，促进国际经验的本土化、再创新，立志将专业建成贵州省一流、具有一定影响力的品牌专业。

旅游服务与管理

专业课程：导游业务、导游基础知识、政策与法律法规、现场导游、出境领队实务、旅行社计调业务、旅游财务基础知识、旅游产品设计、旅行社运行与管理、旅游电子商务、会展策划、旅游生态环境保护、乡村旅游规划经营、设计销售产品（项目）、组织运营旅游团队（项目）等。

毕业去向：主要从事旅行社导游、计调、外联、门市接待工作，旅游景点、各类展览馆等旅游企事业单位服务与基层管理工作。面向省内优质高职院校对口升学。

技能证书：全国导游资格证，景区讲解员证，研学旅行策划与管理证、茶艺师证。

高星级饭店运营与管理

专业课程：咖啡和调酒实操技能,茶艺实操技能，客房服务与管理，前厅服务与管理、餐饮服务与管理、化妆、会议服务、旅游心理、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等方面专业知识。

毕业去向：高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、度假村等单位，从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。面向省内优质高职院校对口升学。

技能证书：茶艺师证、侍酒师证、咖啡师证等。

中餐烹饪

专业课程：烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、食品雕刻、果酱画、西餐基础等。

毕业去向：饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房和餐厅的管理、设备养护等工作。面向省内优质高职院校对口升学。

技能证书：中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师。

美发与形象设计

专业课程：美发理论基础、烫染基础、洗护基础、裁剪基础、吹风造型、艺术基础、形象设计、彩妆基础、美甲基础、服装搭配、经络管理、皮肤管理、芳香疗法、养生学、瑜伽等。

毕业去向：本专业毕业生可直接就业，也可以参加高职分类考试升入高职院校继续完成学业深造。可到美发中心、形象设计室、婚纱摄影中心、影视剧组等相应岗位。

技能证书：美发师、美容师。

部分学生的导游资格证书

荔波县中等职业学校

联系电话：0854-3610429、3010272

邮箱：2576309156@qq.com

地址：贵州省荔波县玉屏街道办事处环城东路7号

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